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冬天AG真人直播厅奶茶店该如何做外卖服务

AG真人直播厅奶茶官网 | 2017-12-01 15:46:17(AG真人直播厅奶茶官网)

本文导读:

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品牌名称: AG真人直播厅奶茶

公司名称: 生根餐饮管理(上海)有限公司

投资金额: ¥10-50万元

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  天气越来越冷了,很多奶茶店的外卖生意也多了起来,AG真人直播厅奶茶店也都会接一些外卖订单来增加店内的业绩外。但是在提供外卖服务的过程中,也需注意诸多问题。下面,AG真人直播厅就来谈一谈,AG真人直播厅奶茶店在外卖服务过程中要注意哪些问题?

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AG真人直播厅   最低外卖的数量设置

  这个是为了保证商家的利益。奶茶毕竟不是很贵,如果你不设置最低多少杯可以叫外卖的话,别人叫个一杯两杯你都要往外跑,这时间损失了,钱也没赚到,不值得。

  良好的形象

AG真人直播厅   对于点外卖的消费者来说,同样也应该享受到AG真人直播厅奶茶店的优质服务。整洁的穿戴和良好的服务,都能为AG真人直播厅奶茶店加分不少。

  减少漏杯、损坏

AG真人直播厅   饮品的漏杯或者损坏是外送过程中的一大高风险。这就要求店员在外送时注意做好防护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验,同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。

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  外送范围

  外送范围以不影响门店的正常运营二觉得。一般以电瓶车往返不超过30分钟为宜。

AG真人直播厅   另外,需要注意的是由于门店营运比较忙、交通塞车、地址不清楚等等原因,都会造成外送不准时。在电话接单的时候,店员需要留下顾客的饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。并考虑到是否能在规定时间内完成产品的制作;有没有人外送;交通和天气是否会影响到外送时间;距离送到的位置是不是太远,需要多少时间可以到达等等。如果没法准时到达需要和顾客说明,以减少顾客对你的期望,还能让顾客觉得这家挺有信誉。

AG真人直播厅   相信不少饮品店都有外送服务,每天接订单也是接的不亦乐乎。

  在实际经营中,AG真人直播厅奶茶店外卖服务中都会遇到一些或大或小的问题,那么应该如何解决呢?

  问题1

AG真人直播厅   客人点的饮品久久都没有送到,表示不要了要退?这种情况应该是不少的.当遇到后, 首先AG真人直播厅应该是道歉后再做解决方案。

  例如您好,非常不好意思,因为AG真人直播厅刚刚订单比较多(或者堵车等因),导致AG真人直播厅延迟太久了,您可否再等一下呢?您的饮品AG真人直播厅少收您一杯的格,....客人接受的话,就OK了, 如果客人坚持退单,就应该答应要求,退单,记住一点,态度一定要好,歉意要真诚,问题本来就出现在AG真人直播厅这里。

  问题2

  饮品是已经送到了,但是客人回电话投诉,表示饮品都已经倒掉了,杯子恶意损坏或者杯数不对的情况,接到此类电话后AG真人直播厅首先应该致歉,然后确认是哪一笔外卖订单,确认送的对不对,AG真人直播厅可以先跟客人说待AG真人直播厅立即查清楚后再回电。经查实确实是出现问题,立即给顾客打电话并告知客人AG真人直播厅会在XX分钟内送达(待顾客挂电话后,AG真人直播厅再挂)。

  问题3

  假如客人中午12:00打电话点了饮品要求12:30送达。而AG真人直播厅店里刚好又还有好几张单没送怎么办?

  AG真人直播厅在电话中给客人沟通,很抱歉,因为目前AG真人直播厅店外送单比较多,没有办法为您12:30送达,饮品制作时间较长,AG真人直播厅怕您就等了,可以在13:00左右给您送到 您看可以吗? 以一种愉悦的语气与客人沟通。

  顾客是上帝,AG真人直播厅只有用心服务好每一位用户才是真理,在实际经营中多摸索,方能成大道。注:(本文出自http://www.chenmutime.com/,更多AG真人直播厅奶茶AG真人直播厅资讯请访问AG真人直播厅奶茶AG真人直播厅官网!)

AG真人直播厅文章来源:AG真人直播厅奶茶小编

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